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Production d'énergie - Carnitine

Feb 27, 2016

La carnitine , dérivée d'un acide aminé, est présente dans presque toutes les cellules du corps. Son nom est dérivé du carnus latin ou chair, comme le composé a été isolé de la viande. La carnitine est le terme générique désignant un certain nombre de composés, dont la L-carnitine , l’acétyl-L-carnitine et la propionyl-L-carnitine .

La carnitine joue un rôle essentiel dans la production d'énergie. Il transporte les acides gras à longue chaîne dans les mitochondries afin qu'elles puissent être oxydées ("brûlées") pour produire de l'énergie. Il transporte également les composés toxiques générés à partir de cet organite cellulaire afin d'empêcher leur accumulation. Compte tenu de ces fonctions clés, la carnitine est concentrée dans des tissus tels que les muscles squelettiques et cardiaques, qui utilisent les acides gras comme carburant diététique.

Le corps produit suffisamment de carnitine pour répondre aux besoins de la plupart des gens. Pour des raisons génétiques ou médicales, certains individus (tels que les prématurés) ne peuvent en produire assez, alors pour eux, la carnitine est un nutriment essentiel à certaines conditions.

Il existe deux types d’états déficients en carnitine . La carence primaire en carnitine est une maladie génétique du système de transport cellulaire de la carnitine qui se manifeste habituellement vers l'âge de cinq ans avec des symptômes de cardiomyopathie, une faiblesse du muscle squelettique et une hypoglycémie. Des carences secondaires en carnitine peuvent survenir en raison de certains troubles (tels que l'insuffisance rénale chronique) ou dans des conditions particulières (par exemple l'utilisation de certains antibiotiques) qui réduisent l' absorption de la carnitine ou en augmentent l'excrétion. Il existe un accord scientifique sur la valeur de la carnitine en tant que produit de prescription pour traiter de telles carences.

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